江南大学发布讣告，生物工程学院教学顾国贤因病医治无效，于2026年2月5日死一火，享年88岁。 顾国贤是我国驰名的啤酒巨匠。他弥远从事酶制剂和酒类酿造的有计划与确立，看重表面与试验相纠合，温煦啤酒企业的发展。顾国贤积极实施“无氧酿造”、“无菌酿造”及“两罐发酵”等先进技巧，对我国啤酒行业的发展作念出了了得孝顺。他曾得到国度技巧高出一等奖、国度优秀科技甘休奖、河南省星火谋齐整等奖等多项荣誉。 {jz:field.toptypename/} 顾国贤还曾担任中国酿酒协会啤酒分会副理事长、中国啤酒专科

{jz:field.toptypename/} 1月17日，江南大学“食品安全与国家战略治理实验室”揭牌暨合作签约仪式、学术委员会会议举行，会上明确了实验室建设特色：通过多学科交叉，推动理论研究与实际需求的紧密结合，促进人工智能与食品安全、食品产业深度融合，推进食品安全监管智能化与食品生产数字化，开拓人工智能在食品产业与食品安全风险治理应用的新场景。 近年来，江南大学依托“食品科学与工程”优势学科，以管理科学与工程、食品科学与工程、计算机与人工智能等多学科为支撑，全力推进学科交叉与研究范式创新