"老板，现在有哪些是适合普通人做的餐饮项目？" "没有，普通人是干不了餐饮的！" 某个深夜，一位餐饮老板在抖音直播互动时给出的回答。虽令人受挫，或许也是肺腑之言。 2026 年，从元旦到即将来临的春节，一众餐饮品牌都在期盼"生意黄金周"。 国家统计局最新数据显示，2025 全年餐饮收入达 57982 亿元，同比增长 3.2%，市场保持稳定增长。近期品牌 IPO、融资新闻频出，餐饮资本市场愈发热闹。 但与此同时，行业闭店潮信号同步传来。据公开报道，2025 年餐饮关店率创新高，预计将由疫情前不到

1 月 23 日，厦门银行职工林某聚餐酒后骑电动车发生交通事故身亡一事引关注。 同事称，2025 年 12 月 31 日晚加班后，行长组织聚餐。酒后林某曾谢绝同事相送，没想到他会发生意外。该银行内部知情人士透露，监控显示，当晚支行行长先离场，林某从房间取出酒水。林某酒后骑车未戴头盔、曾使用手机，最终撞上路边石墩。 目前，涉事支行行长已被免职，银行与林某家属协商确定补偿慰问金额。家属称，不想继续追责，正在料理林某后事。

{jz:field.toptypename/} #圣诞趣旅行# 加盟商泣血控诉：我们正在成为巨头万店路上的“燃料”和“耗材” 都在吹捧餐饮巨头万店狂奔的“系统战”，什么供应链、数字化、竹林生态，听得人头皮发麻。恕我直言，这套宏大叙事里，有一个关键角色正被刻意忽略，甚至已经被献祭——那就是成千上万的加盟商。前两天，一则自称某头部咖啡品牌加盟商的“泣血账本”在圈子里炸了锅，我才惊觉，所谓的“事业合伙人”，本质上正在沦为巨头扩张路上的“燃料”和“耗材”。 那帖子算得真叫一个细。一杯咖啡卖十几二十块，